25 octobre 2009

Sablés aux amandes

il vous faut pour environ 12 sablés : 100 g de beurre - 80 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre et 120 g de farine Ensuite la préparation : Travailler le beurre avec le sucre afin d'obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les amandes mixées puis la farine. Former 12 boules d'environ 16 g chacune. Les poser sur du papier sulfurisé et enfourner pour environ 20 min à 180°C (th 6) et vérifier la cuisson de temps en temps. Attention ! A la sortie du four les sablés sont encore très friables car chauds, laissez-les durcir... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 17:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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