01 novembre 2009

Ailes de poulet au paprika

Il vous faut pour 4 personnes : 8 ailes de poulet - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence et 2 gousses d’ail La préparation : Séparer les ailes en deux au niveau de la jointure, et garder seulement le morceaux qui se trouve sur la photo. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence et l’ail finement haché. Dans un plat, disposer les morceaux de poulet et les badigeonner de marinade. Mettre au frigo de 30 minutes à... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

nuggets de poulet maison

il vous faut : 2 blancs de poulet - 1 carré frais - 1 jaune d'oeuf - 2 tranches de pain de mie - sel, poivre - chapelure et huile pour friture Retirer la croûte du pain de mie et le détailler en morceaux. Couper également les blancs de poulet en morceaux. Mettre le tout dans un mixer, ajouter le carré frais puis mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Versez ce mélange dans un saladier, ajouter l'oeuf, saler et poivrer. Bien mélanger. Prendre des petites boules de la préparation et former des nuggets ou d'autres... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 21:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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