22 novembre 2009

viande hachée couverte d'aubergines et de tomates

Il vous faut pour 3-4 personnes : 2 aubergines - 300g de viande hachée - 2 ou une tomate(s) selon la taille - 1 oignon - 2 à 3 gousses d'ail - huile d'olive - sel, poivre - 1/2 c. à café de curcuma - 1/2 c. à café de paprika - 1/2 bouquet de persil - 1 c. à café d'herbes de provence et 1 boite de coulis de tomates La préparation : Couper en rondelles les tomates et en lamelles les aubergines et les faires légérement frire puis laissez les égoutter sur du papier absorbant. Hachez l'oignon, hachez également le persil et... [Lire la suite]

01 novembre 2009

Ailes de poulet au paprika

Il vous faut pour 4 personnes : 8 ailes de poulet - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence et 2 gousses d’ail La préparation : Séparer les ailes en deux au niveau de la jointure, et garder seulement le morceaux qui se trouve sur la photo. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le paprika, les herbes de Provence et l’ail finement haché. Dans un plat, disposer les morceaux de poulet et les badigeonner de marinade. Mettre au frigo de 30 minutes à... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 15:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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