18 décembre 2009

muffins salés tomates/jambon

Aujourd'hui une recette de petits moelleux/muffins salés qui peuvent être servis à l’apéro tout comme en entrée. Il vous faut : 2 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de tomates fraîches hachées ou en boîte - 100g de jambon ou autres garnitures coupés en petits dés - 100g de fromage râpé - 80ml d’huile d’olive - 150ml de lait - 2 pincées de sel - du poivre et de la ciboulette Pour la préparation : : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire fondre les tomates hachées dans une poêle avec une... [Lire la suite]