21 novembre 2009

petites barquettes rondes

Pour faire ces petites barquettes de forme ronde, j'ai utilisé ma recette de mini génoise. Ensuite une fois les barquettes refroidi, les démouler, les mettre à l'envers puis appuyer au centre à l'aide de votre pouce pour faire une sorte de creux et pour finir les remplir de ce que vous souhaitez ,moi je les ai rempli de chocolat fondu, on peux aussi mettre du nutella, de la confiture ...

26 octobre 2009

mini génoise

Il vous faut pour 24 petites empreintes comme ce moule :     2 oeufs - 50 grs de farine - 50 grs de sucre Ensuite la préparation : Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter la farine taminée. Battre les blancs et les incorporer à la préparation. Verser dans les empreintes et cuire 10 mn th 180. A la sortie du four, les laisser refroidir, puis les démouler et ensuite les manger avec du nutella, de la confiture, du chocolat fondu,... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 18:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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