25 novembre 2009

flan pâtissier

Il vous faut : Pour la pâte brisée : 200g de farine - 100g de beurre froid coupé en dés et 2CS d'eau froide Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine et le beurre puis incorporez l'eau. Amalgamez bien le tout et formez une boule. Filmez la et laissez la reposer au réfrigérateur. Pour la garniture : 1L de lait 1/2 écrémé - 100g de maizena - 3oeufs - 150g de sucre en poudre - 1CS d'extrait de vanille liquide et un sachet de sucre vanillé Pour la préparation : Au fouet électrique, battre les oeufs avec... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 14:38 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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