19 novembre 2009

tarte au sucre

J'avais une envie de tarte au sucre, j'ai donc fait un petit tour sur les blogs de cuisine et je suis tombé sur une recette qui ma vraiment donné envie, je l'ai donc essayé et voici le résultat : C'est une recette trouvé sur le blog : Les gourmandises de Charmela, j'ai juste fait une petite modification, j'ai ajouté quelques raisin sec. Je vous fait un copier - coller de sa recette : 100ml de lait2 oeufs50g de sucre80g de beurre1 sachet de levure de boulanger1/2 cuillère à soupe de sel300g de farinepour la garniture :1... [Lire la suite]

27 octobre 2009

quiche lorraine à ma façon

il vous faut : 5 oeufs - 200 g de lardons fumés - 100 g de gruyère râpé - 25 cl de crème fraîche - 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisé la préparation : Etaler la pâte à tarte dans le moule, et ébarber les bords. Faire revenir très légèrement les lardons dans une petite poêle. Disperser les lardons sur la pâte. Casser les œufs dans une jatte. Battre les œufs en ajoutant progressivement le gruyère râpé. Ajouter la crème fraîche. Battre à nouveau. Etaler le liquide ainsi obtenu sur la tarte, bien répartir au... [Lire la suite]