07 février 2010

couronne des rois brioché

Me voici enfin revenu, certe avec un peu de retard, mais le principal, c'est que je sois là ... Je vous propose donc avec un peu de retard ma couronne des rois brioché. Il vous faut : 475 g de farine T'45 - 75 g de sucre - 4 oeufs - 6 g de sel - 100  g de lait tièdi - 7 g de levure sèche de boulanger - 3 c à café de fleur d'oranger - 150 g de beurre (coupé en dés) Pour la finition : 1 oeuf battu additionné d'un peu d'eau pour badigeonner la couronne - du sucre en grains et des fruits confits au choix pour la... [Lire la suite]
Posté par lacuisinedeninie à 16:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]